• 防雾霾食品可信吗?

  • 发布时间:2019-09-01 06:17 | 作者: | 来源:饮食网 | 浏览次数:
  •     冰糖雪梨片可生津化痰、古法手工麦芽糖可润肺止咳、四川金川雪梨膏原浆润肺止咳化痰、中国台湾麻豆绿赞陈年柚子等等防雾霾、抗雾霾食品在网上热卖,这些号称可以防雾霾的食品是否真的有效呢?       专家分析:PM2.5可以直接进入到人体的肺部或血液循环中,从而引发相关疾病。而食物进的是消化道,无法直接“带走”肺里的有害物质。目前,并没有医学研究表明某种食品可以有效对抗或者降低PM2.5。因此,“某种食品可以防PM2.5”的说法没有科学依据。       所谓吃猪血排毒,是因为摄入的铁元素在体内变成黑色硫化铁,导致大便呈黑色,让人误以为排出了“毒素”。有研究表明,食用猪血和鸭血可减少一些有毒物质吸收,并加快有毒物质排出体外的速率,但是对抗肺部的灰尘,效果捉襟见肘。       木耳、银耳含有胶质成分,能清除消化道内的灰尘,但针对肺部受污染的问题效果也并不大。目前也没有研究表明,梨等润肺食材对雾霾有特效。       而称“猪五花肉含不饱和脂肪酸,能有效排出肺部微细颗粒物”,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,没有科学依据。五花肉不饱和脂肪酸的含量远不及植物油,如果真有用,直接喝油就行了。针对网上一些售卖的防雾霾食品,大多只是具有清肺、润肺的功效。消费者需要擦亮双眼,不要相信商家宣传的具有特效和奇效。
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