• 帕金森病人怎么吃才健康?--健康资讯-

  • 发布时间:2019-09-01 01:38 | 作者: | 来源:饮食网 | 浏览次数:
  •     上海市第三人民医院神经内科副主任医师 吴丹红

      帕金森病多发生于中老年时期,它是以震颤、运动减少、肌强直、步态异常为主要表现的一种疾病。此病病程较长,进入中晚期后,随着并发症的出现,病人的日常活动和生活质量皆受到很大影响。有英国学者发现,52%的帕金森病人消瘦、体重减轻,其中22%的病*重丢失达12.8千克以上;有67%的病人存在饮食营养摄入不足,能量与蛋白质均很低;血浆蛋白、维生素A、维生素E、铁、锌也均低于健康人。帕金森病人的膳食该如何安排,才能摄取足够的营养

      首先,帕金森病人的膳食要根据病人的年龄、活动量等来安排。食谱应多种多样,尤为注意满足糖类、蛋白质的供应,少进食动物脂肪。患者可每天摄入50克左右的肉类,多吃新鲜蔬果,提供多种维生素以促进肠蠕动,防治便秘。其次,帕金森病的重要发病原因是氧化应激及自由基损害,补充维生素E、维生素C、硒及锌等营养素,可延缓病情发展,改善早期出现的症状。再者,帕金森病人易发生股骨折,建议病人每天晚上睡前喝一杯牛奶,既能补充钙质,又不会因牛奶中的蛋白质影响白天的药物吸收;蚕豆等豆类含有天然的左旋多巴,能有效延缓疾病进程;防止病人脱水,每日可饮水6至8杯,最理想的饮料是富含矿物质和微量元素的矿泉水,富含多酚类的咖啡、绿茶也是不错的选择。

      需要提醒的是,帕金森病人的进食与服药应分开,最好是服药半小时后进食,或进食后一小时再服药,这样既减轻了胃肠道不适,也不影响药物吸收。

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